18
авг 2016
Дегустация вина не так субъективна, как это может показаться на первый взгляд. Благодаря последовательным дегустациям, осуществлёнными талантливыми профессионалами, а также научным трудам экспертов-энологов, позволили людям постепенно разработать общую схему описания вина и его шкалу вкуса. Важно отметить, что все участники дегустации должны использовать единую терминологию, уметь определить важнейшие виды ощущений,…