Название vin jaune («жёлтое вино»), в принципе, закреплено за винами Jura (Юра, восток Франции , находящийся недалеко от границы со Швейцарией). Там же проводится фестиваль La Percée du Vin Jaune или «Откупоривание Желтого Вина». К винам этого необычного типа относится также знаменитый испанский херес. Среди любителей «желтого вина» были Николай II, Генрих IV, Эдуард VII, Меттерних.

Опубликовано в Вино

По своим вкусовым наборам, десертные вина славятся медово-сладким привкусом и полным душистым ароматом. Десертное вино производится из высокосахаристого винограда. Он должен быть очень зрелым, а также поражённым «благородной плесенью». Известно, сладкие вина отличаются высоким содержанием алкоголя от 13° до 16°С и сахара (50-100 г на 1 литр). Согласитесь, здесь никакой десерт не нужен…

Опубликовано в Вино

Когда мы обращаемся к высшей степени сложной теме немецких вин, то, прежде всего важно определить место Германии как производителя вин. Необходимо помнить, что большинство из них принадлежит к многочисленному семейству рейнских вин.

Опубликовано в Вино

Под натиском сильного экономического роста в Испании снижается общее потребление вина, однако в силу огромное потенциала в области виноделия, который постоянно совершенствуется, здесь возрастает потребление хороших, качественных вин.

Опубликовано в Вино
14 июль 2016

Вина Италии.

Римляне, когда-то заложившие основы европейского виноделия, отгораживали цивилизованный мир, в котором пили исключительно вино, от варварского, знавшего лишь только пиво. Основываясь на знаниях римлян о виноделии, Италия превратилась в одну из основных стран-производителей вина и поддерживала этот статус на протяжении веков.

Опубликовано в Вино

Всего в Италии насчитывается 20 винодельческих регионов, совпадающих с административными областями: Валле д’Аоста, Пьемонт, Ломбардия, Лигурия, Трентино-Альто-Адидже, Венеция, Умбрия, Лацио, Фриули-Венеция-Джулия, Эмилья-Романья, Тоскана, Марке, Абруцци, Кампанья, Молизе, Базиликата, Апулья, Калабрия, Сардиния и Сицилия.

Опубликовано в Вино

Вина DOCG: Valtellina Superiore, Franciacorta.

Опубликовано в Вино

Вина DOCG: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Vemaccia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano.

Опубликовано в Вино

Вина категории DOCG: Montefalco Sagrantino, Torgiano Rosso Riserva.

Опубликовано в Вино

Посмотри на южную часть Италии. Вина здесь производят в огромных количествах. И эти области, долгое время державшиеся в стороне от этнологического прогресса, постоянно улучшают качество своих вин.

Опубликовано в Вино