По своим вкусовым наборам, десертные вина славятся медово-сладким привкусом и полным душистым ароматом. Десертное вино производится из высокосахаристого винограда. Он должен быть очень зрелым, а также поражённым «благородной плесенью». Известно, сладкие вина отличаются высоким содержанием алкоголя от 13° до 16°С и сахара (50-100 г на 1 литр). Согласитесь, здесь никакой десерт не нужен…

Опубликовано в Вино

Когда мы обращаемся к высшей степени сложной теме немецких вин, то, прежде всего важно определить место Германии как производителя вин. Необходимо помнить, что большинство из них принадлежит к многочисленному семейству рейнских вин.

Опубликовано в Вино