“ А как насчет холодного супа Гаспачо? ммм?)
Смело берите 5 помидоров
1 красный перец
3 мал. огуречиков
1/2 лука и перчика чили (поверьте, они недорогие и не такие уж заморские)
150 мл. олив. масла
30 гр молока
1 ст. л. белового винного уксуса
ПРИГтовляем:
вытаскиваем семечки из помидоров,нарезаем перец ломтиками...огурчики чистим напополам и достаем семечки (я делаю с помощью ложечки чайной), лук кубиками, а перчики чили тоже освобождаем от семян и тоже нарезать. Все Кладем в миску и заливаем маслом олив., молоком и уксусом.
Хорошо перемешиваем и на 1.5 часа в холодильник под пленочкой.
Затем в блендер и перемешать тщательно 2 минуты
Выливаем в пиалочку, солим, перчим и сверху жирные сливки с гренками добавляем.
И маленькая часть национальной испанской кухни у Вас на кухне.
Приятного аппетита ”