“ Мне по душе польские края с её изысканной кухней. Она настолько проста, что диву даёшься. Вот у о одной моей знакомой бабушка, имеет книгу с такими рецептами....мне не передать что там, но итог приготовления все ожидания оставляет на высшей уровне! Столько хитростей с тестом, с играми трав и специй, которые мы знаем с детства. Не нужно бегать по рынкам с глазами дикого окуня и спрашивать "у вас есть «чернушка посевная»?" Это специя похожа на чёрной тмин или кориандр римский. Или «зерна рая", а ответ этого названия кроется в кухне Северной Африки и в Западе- чёрной перед к мясу,овощам и пасте. Если из конкретного, то есть рецепт грибного супа из Кракова. Продукты просто купить. Там нужны грибы отварные, плавленный сыр,морковь, лук репчатый, уксус яблочный или винный, макароны, имеющие вид спирали., ну и райские зерна...шучу, просто чёрный перец. Получится вкусный суп,даже если вы не сильны в готовке первых блюд! ”