“ о винах Италии можно слагать сказки и небылицы. мы много слышим и даже видим, пробуем, но не знаем. Из того, что мы- великие знатоки знаем, это столовое вино, изготовление которого не контролируется. Все в жизни строится на принципе Маслоу,а вернее пирамиде, а самый сок со сливками, которому исполняется 8% только он то и пробовал настоящие вина Италии. Все остальное настойки из боярышника, да клюковка из ближайшего Суздаля.
Кто-нибудь знает такой сорт, как греко ди туфо или фияно? Все самое спрятано. Почитайте о трех самых маленьких винодельческих зон...например регион Кампания из г. Авеллино. Маленькие да удаленькие провинции. ”