• столовые – 1294 видов;
• винные – 1062 видов;
• универсальные – 254 вида;
• бессемянные – 205 видов;
• двойные, дико рослые, озеленители– 72 вида.

Виноград – южное растение, пустившее корни во все точки мира, где благодатная почва и климат. Некоторые утверждают, что виноград - высококалорийный продукт, так как в нём присутствует от 15 до 25% растворимых сахаров: фруктоза и глюкоза, которые отлично усваиваются человеческим организмом. Но что естественно, то прелестно, к тому же виноград содержит более ста пятидесяти полезных микроэлементов.

Всё разнообразие вина можно привести к знаменитым винам, с их цветовой гаммой и характерными чертами. Немного примера:

1. Aligote (Алиготе)

Зоны разведения: Бургундия

Цвета и характерные черты: Белый. Сухие белые вина с ароматами средней выразительности. Их следует пить молодыми.

Знаменитые вина: Bourgogne Aligote.

2. Barbera (Барбера)

Зоны разведения: Калифорния, Италия.

Цвета и характерные черты: Красный. Красные вина с выразительным вкусом красных фруктов.

Знаменитые вина: Пьемонтские вина DOG: Barbera d’Asti, Barbera d’Alba.

3. Grenache (Гренаш)

Зоны разведения: Сорт широко распространен по всему миру, в частности в Италии.

Цвета и характерные черты: Красные, белые и серые разновидности. Вина богатые алкоголем и, как правило, не пригодны к выдержке.

Знаменитые вина: Входит в состав Rioja и большинство испанских вин. Применяется при изготовлении крепленых вин на юге Франции, а так же розового с берегов Роны – Tavel.

4. Mouzac (Мозак)

Зоны разведения: Франция

Цвета и характерные черты: Белый. Из него появляются на свет игристые вина, фруктовые, свежие с ароматами зелёного яблока.

Знаменитые вина: Blanquette de Limoux, Gaillac.

5. Pino Gris (Rulander, Pinot Grigio), Пино Гри (Руландер, Руландер Пино Гриджо)

Зоны разведения: Франция, Италия, Германия.

Цвета и характерные черты: Синевато-серый

Знаменитые вина: Pinot Grigio Collio

6. Chardonnay (Шардоне)

Зоны разведения: Шампань, Бургундия, Италия, Калифорния, ЮАР

Цвета и характерные черты: Белый. Их характерные черта различаются в зависимости от климата: в южном вино становится очень ароматным и более тяжелым. Свежий климат дарит вину ароматы цитрусовых фруктов, тонкость.

Знаменитые вина: Montracbet – один из лучших белых сортов, дающий известные бургундские вина.

7. Chasselas (Шасла)

Зоны разведения: Главным образом Швейцария и Германия. Посредники Франция и Калифорния.

Цвета и характерные черты: Доминирует белый, но встречается и красный. Из Chasselas (Шасла) изготавливают лёгкие вина, которые следует пить, естественно, молодыми.

Знаменитые вина: Швейцарские Fendant

8. Chenin Blanc (Шенен Блан), (Pineau de la Loire в Канаде и Steen в ЮАР)

Зоны разведения: Франция, Австралия, Северная Америка, Южная Африка

Цвета и характерные черты: Это белый сорт винограда, благоприятствующий жаркому климату. От этого он покрывается «благородной гнилью», и от этого рождаются на свет сухие и сладкие вина (в частности, в долине Луары).

Знаменитые вина: Bonnezeaux, Coteaux du Layon. Луарские вина.